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肇慶，廣東省下轄地級市，位于廣東省中西部，珠江三角洲西端。西接廣西梧州和賀州，南接云浮、陽江、江門，東連佛山，背靠清遠(yuǎn)，是沿海發(fā)達(dá)地區(qū)通往西南各省的重要交通樞紐。
珠江主干流西江穿境而過，北回歸線橫貫其中。背枕北嶺，面臨西江，上控蒼梧，下制南海，為粵西咽喉之地，有“中國硯都“之美譽。
肇慶是國家歷史文化名城，文化底蘊深厚，嶺南氣息濃郁，乃嶺南文化、廣府文化的發(fā)源地和興盛地之一。同時，肇慶也是中國優(yōu)秀旅游城市，國家園林城市，國家衛(wèi)生城市，國家環(huán)境保護模范城市
肇慶是中國優(yōu)秀旅游城市，星湖、西江小三峽、德慶盤龍峽、封開白石巖、大斑石、懷集燕巖、廣寧竹海、四會貞山、鼎湖硯洲各具特色，星湖（含七星巖、鼎湖山兩大景區(qū)）最負(fù)盛名。唐以來的七星巖摩崖石刻被譽為“千年詩廊”，與宋城墻、梅庵、德慶學(xué)宮、悅城龍母祖廟同為國家重點文物保護單位。
肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風(fēng)味，中西風(fēng)格，
集菜肴、點心，小食于一身的地方風(fēng)味。主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、高要市大灣鎮(zhèn)麥溪鯉（鯇）、文慶鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、 封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。