武當山所屬地區(qū)以鄂菜和川菜為主，均屬中國七大菜系。武當山地區(qū)餐館和飯店以川味為主。武當山美食一般是聚集在“永樂盛世”仿古街，要吃武當山當?shù)匦〕缘脑挘@條街盡可滿足你。也來說說武當山特色美食有哪些 武當山特色美食推薦 武當山特色美食

武當山特色菜肴有廣水滑肉、黃陂三合、沔陽三蒸、襄樊糊辣湯、鄖縣網(wǎng)油砂等。

另外如果要吃武當山當?shù)氐男〕裕梢匀ビ裉搶m一帶的“永樂盛世”仿古街，那里的小吃店鱗次櫛比。

到武當山，如果不吃一頓正宗的"道家齋飯"，真是一大遺憾。

 

武當山特色美食介紹1：

武當山道教齋飯：武當?shù)澜听S飯原料的來源主要是山生山長的植物果實，依靠山上腐敗的枝葉和其他自然肥料給足所需營養(yǎng)而長成的的植物果實，諸如鹽干筍、鹿尾筍、九仙子、凍豆腐、核桃、板栗、獼猴桃、木耳、香菇、黃精等。

油料一律選用植物油，寓道家思想"道法自然，反樸歸真"于飲食起居。

取佛、道兩家素菜烹飪之精髓，口味鮮醇，營養(yǎng)豐富，在紫霄宮和太和宮均可品嘗到。

推薦店鋪：紫霄宮和太和宮

武當山特色美食介紹2：

廣水滑肉：廣水滑肉為廣水市的一道傳統(tǒng)名菜，有1000多年的歷史。

它的做法是將豬脯肉去皮切塊，用純豆粉和雞蛋清均勻上漿后，入油鍋炸制七成熟，再上籠蒸一小時勾芡即成。

其肉質(zhì)嫩味鮮，入口滑潤， 油而不膩。

武當山特色美食介紹3：

黃陂三合：黃陂三合以魚丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名，以一菜多樣、風味各異而廣泛流傳，當?shù)厝朔Q之為三鮮。

魚丸系選用魚肉剁茸，肉丸選用豬腿肉，肉糕原料為肉丸，系蒸制而成。

魚丸滑嫩，肉丸酥泡，肉糕軟柔，滋味各異，可以單燒，也可以將其中的任何兩種、三種合燒。

武當山特色美食介紹4：

沔陽三蒸：沔陽三蒸即粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。三蒸具有用芡薄、味精純、善于保持原味的特色。其中尤以蒸珍珠丸子見長。

 

武當山特色美食介紹5：

襄樊糊辣湯：襄樊糊辣湯是襄樊市獨有的一種經(jīng)濟實惠的風味小吃，用料講究，佐料齊全。

主要用料有粉條、面筋、山藥、黃花、木耳、帶絲、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等。

武當山特色美食介紹6：

鄖縣網(wǎng)油砂：鄖縣網(wǎng)油砂是十堰市鄖縣的一道高貴名菜，據(jù)說其始于北宋時的汴京，是當時皇親國戚盛宴上的佳品。

網(wǎng)油砂的用料和做法非?？季?，它的里餡選用上好的紅豇豆，經(jīng)大米煮、小火煨，剝殼去水用其泥。做一次用一年，不變色，不走味，一年四季清香四溢。

做成之后擺在盤里，像是一朵朵盛開的雪蓮，又似雪地上的點點梅花。吃起來外層香脆，中層柔軟，吃到嘴里餡味醇甜。